【小不點帝王柑】 助教們今天都分到了一顆帝王柑。 帝王柑在台種植的很晚,傳說在清朝年間,有皇帝遊江南嚐到這柑橘,下詔讓人年年上貢,所以被稱為「貢柑」,也就是帝王柑。 來到台灣後,農民將貢柑與酸桔、檸檬或枳殼嫁接改良,培養出了「珍珠柑」,之後又培養出三倍大的的「帝王柑」。皮很薄,沒有什麼橘絡,看起來更像柳丁一點,水分很足,據說是市面上柑橘里水份比重最高的。 不過,就算是原本的三倍大,還是小小的,還沒有手掌心大,說是帝王,感覺比較適合叫做小王子柑呢! #食物地理課 #小助教粥粥 Tags: 2 comments 10 likes 0 shares Share this: 食物課 Foodie Studies About author 吃、煮、讀書、消夜文。 關於食物,在吃下肚之前,還有些什麼。 了解食物、選擇食材。透過食物,一起讓土地更好、成為更好的人。 - 然後喜歡發消夜文 12547 followers 11914 likes "http://foodiestudies.wix.com/foodiestudies" View all posts